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大分前から、もうすぐだ...もうすぐだ...
そう気づいていたのに... それを写真におさめて、ここで公開しようと思っていたのに... 「９９９９９」 逃しました。。 気づいた時には、これでした ↓↓↓  ま、だからと言って、「９９９９９」が撮れた所で何？ って話なんだけど、何となく...ね。 何にせよ、まだまだ頑張ってもらうよ、 我が愛車、中古のクラウンよ！ |
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準備万端でございます！
3年前から、ず〜っと、ず〜っと、やりたいと思っていた... 「サーフィン」！！ 先週、車（中古のセダンのクラウン）にキャリアをつけ、 昨日、深夜の番組のスタッフからこのボードを格安で購入しました！ 早速、来週辺り、サーフィンを勧めてくれてる友人達と、 伊良湖に行こうかと思っております！ 一度、この前取材で行ったオーストラリアのゴールドコーストで、 サーフィンをやったって話を彼らにしたら、 「伊良湖、なめんなよ」 ...とのお言葉、頂きました。 はい、洗礼を受けてきたいと思います。。 しっかし、こうやって改めて見ると、 サーフボードって... すぅげぇ〜↑でぇけぇ〜↑  |
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の鍋を購入致しました！
以前、番組のプレゼントとしても出した事のあるこの鍋。 もう、結構前から欲しいな〜、欲しいな〜...って思っていて、 「そういえば、以前ゴルフコンペで優勝した時の商品券があるじゃん！」 って事を突然思い出し、星ヶ丘の三越に、昨日、買いに行きました。 どうです、この存在感...！ 「この鍋がキッチンにあるだけで、料理がきっと楽しくなる！」 って初めて彼を見たその時から思ってたんですが... その幻想は現実のものとなりました。 彼は期待を裏切りませんでした。 昨日、早速、ラベットラの落合シェフの本を片手に、 ミートソースを作ってみました。 これでもか、と言わんばかりに鍋いっぱいに作ったので、 昨日の夜から、今日のお昼、そして、さっき食べた晩ご飯まで、 全てがミートソースパスタでした（笑） （そして、きっと明日のお昼ご飯も...） でも、昨日、3時間程煮込んだ甲斐もあって、 とっても美味しくできたと自負しております。 また今度、ミートソースの作り方もここでご紹介させて頂きます。 最近、料理にはまってる小林拓一郎、 今日の番組も頑張ります！ 是非、聴いてね〜♪  |
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前回、鉄平氏の作ってくれたトマトソースパスタをご紹介しましたが、
今回はそんな彼に教わった作り方をご紹介したいと思います。 １ まず、パスタを適量の塩加減でゆでます。 ２ その間に小さい鍋にオリーブオイルを温め、そこに、つぶしたニンニクをいれます。 ３ そのニンニクがカラっとあがったら、それを取り除きます。 （あくまでもニンニクは香りづけのものらしいです） ４ したらば、角切りのソーセージを、そのオリーブオイルでいためます。 ５ そこにホールトマトの缶詰を一缶、用意し、 手で握りつぶすようにして、鍋にいれます。 （手を使うと種がつぶれないので、苦みが出ないそうです。 あのイタリアンシェフ、落合さんの本にもそう書いてありました。） ６ そのトマトソースに、オイルサーディンを２、３匹いれてにこみます。 お好みで、インゲン豆なり、好きな野菜を入れてもいいそうです。 ７ お好みによって、コンソメの元を一つ入れてもいいそうです。 ８ ローズマリーの葉があれば、それを入れて、しばらく弱火で煮込みます。 ９ 水分が飛んだら、ゆであがったパスタに絡めて、完成で〜す！ と、以上のように教わり、影響されやすい僕は、実際に作ってみました！ すると以下の写真のように出来上がり、味も美味しかったです！ 以後、料理にはまる今日この頃です。 最近は、キッチン用品にもこだわってきてるので（笑）、 今度、またブログで紹介したいと思います。 本当、このパスタ、簡単に作れて味も美味しいので、 是非、皆さん、お試し下さい♪ これが僕が作ってみたパスタです！ ↓↓↓  |
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ごめんなさい（＞＜）
ブログ、前回アップした時、 「よし！これからは短くてもいいから、まめにアップするぞ！」 ...と心の中で誓ったはずが... チェックして下さって皆さん、 本当、すみませんでした。。 これからは！...と、また意気込んでしまうと、 ガス欠をおこしそうなので、 どうか、こんなダメな僕ですが、 気を長くして、待ってやって下さい（＞＜） 前回、鉄平氏を東京まで送っていった... というくだりで話が終わってしまったので、 今回は、そんな東京道中のお話を... ライブ終わりで、べろべろに酔っぱらった鉄平氏を車に乗せて、 彼の家へと向かいました。 はい、道中、彼は爆睡... ...のはずが、僕がユーミンの曲が急に聴きたくなり、 i-podに入ってる、彼女の曲を選曲したその瞬間... 「おい！ふざけんなよ！」 と怒号が後部座席からとんできました。 「え？ダメ...この曲？」 と問いただしても、返事は返ってきませんでした。 きっと、何か悪い夢でも見てたんでしょう。 彼の眠る車中を、ユーミンの歌声で、やさしさに包んでいただきました。 さて、そんなこんなで、途中サービスエリアで寝たりしながら、 彼の家に到着したのは朝の４時過ぎ。 その頃には酔いもさめてたらしく、 そして、何やら、家まで送ってくれた事に、 えらく感動したらしく、 「何か、作りますよ！食べてって下さいよ！」 と、朝から、彼の手料理を頂く事になりました。 それまで、料理の腕前は、すごいとは聞いていたんですが、 実際にそれを見るのは、そして、食すのは、この日が初めて。 お言葉に甘え、じっくりと拝見させて頂きました。 すごい！ 手際の良さもさる事ながら、食材にたいする豆知識、 そして、家に常備されている物の数々... この日、頂いたのは、 「トマトソースのパスタ」！ ものの１５分くらいで作ってしまいました。 そのお味もびっくり！美味しい！ パスタの由で加減、そして、塩加減。 トマトソースの絶妙な酸味に、 オリーブオイルとニンニクの良い香り... 全てのバランスが最高でした。 別に、前回あんな酔っぱらった写真をアップしてしまった事を、 償うつもり、フォローするわけではないけれど、 ヘタなイタ飯屋に行くよりも、本当美味しかった。。 写真はこちら。ね、美味しそうでしょ？ ↓↓↓  |
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